Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: Кручинин А. Г.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Кручинин А. Г., Большакова Е. И. | Гибридная стратегия биоинформатического моделирования (in silico) для изучения биологически активных пептидов молочного белка | 52 | 1 | 2022 |
| 2 | Илларионова Е. Е., Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Бигаева А. В. | Методы оценки свертываемости белков молока в системе прогнозирования технологических свойств | 51 | 3 | 2021 |
| 3 | Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Бигаева А. В. | Оценка влияния полиморфизма гена κ-казеина в сухом молоке на технологические свойства кислотно-индуцированных молочных гелей | 51 | 1 | 2021 |
| 4 | Агаркова Е. Ю., Рязанцева К. А., Кручинин А. Г. | ПРОТИВОДИАБЕТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ БЕЛКОВ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ | 50 | 2 | 2020 |
| 5 | Кручинин А. Г., Агаркова Е. Ю., Рязанцева К. А., Королева О. В., Федорова Т. В., Харитонов В. Д., Карпычев С. В., Малахов И. В. | ТВОРОЖНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ПИТАНИЯ ЛЮДЕЙ C ПРОЯВЛЕНИЯМИАЛЛЕРГИИ НА МОЛОЧНЫЕ БЕЛКИ | 35 | 4 | 2014 |
| 6 | Харитонов В. Д., Будрик В. Г., Агаркова Е. Ю., Ботина С. Г., Березкина К. А., Кручинин А. Г., Пономарев А. Н., Мельникова Е. И. | К ВОПРОСУ О ПЕРСПЕКТИВНЫХ НАПРАВЛЕНИЯХ БОРЬБЫ С АЛЛЕРГИЕЙ | 27 | 4 | 2012 |